Archivo de la etiqueta: aderezo

Tabule

Recuerdo un restaurant baratísimo que solía frecuentar con la tía Rufain. Realmente se llama Rufina, pero en aquella época mis amigas universitarias decidieron imprimirle una pronunciación glamorosa -según ellas-, al nombre de  la tía. Después descubrí que Fercho, mi vecino, … Sigue leyendo

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Lomo a la teriyaki

La comida asíatica se ha convertido en un boom occidental. Claro, en nuestras mesas se incluyen estos platos  con  retoques propios. Soy de esas que le imprime un detallito personal a cada preparación … y cuando se trata de la … Sigue leyendo

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Archivado bajo Asiática, Carnes rojas, Salsas, Wok

Yo cocino

Creo que un lápiz y un papel son los ingredientes ideales para comenzar esta aventura en la cocina. Ahora tenemos Internet, así que este será como el recetario de un siglo pasado pero en bits.

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