Archivo de la etiqueta: Salado
Risotto con champiñones
Imagino que todos los amantes de la cocina han sufrido algún fracaso culinario cuando el resultado de alguna preparación ha sido fatal. Bueno, mi caso fue todo lo contrario. Quise sorprender a mi esposo con un risotto para navidad (en … Sigue leyendo
Archivado bajo Gourmandise
Tortas de plátano
Ocasionalmente nuestra nevera sirve de recinto para cadáveres. Por lo general no dejo perder nada pero es posible que entre tantas sobras que guardo, de vez en cuando, olvide algo. Justo eso me ocurrió hace un tiempo con unos plátanos … Sigue leyendo
Asado negro
Esta delicia la he preparado por 2da vez en casa. Forma parte de la comida típica venezolana, realmente muy frecuente en el centro del país. Si no me creen consulten las recetas de Armando Scannone y constatarán cuán criollo es … Sigue leyendo
Archivado bajo Carnes rojas, Salsas, Uncategorized, Venezolanas
Zanahorias a la naranja
Tal vez no suena apetitosa ésta entrada pero cuando prueben las zanahorias cambiarán de opinión en cuestión de segundos. Para las carnes blancas es un perfecto acompañante. Suelo hacerlas cuando preparo salmón al papillote, aunque también las hago con cualquier … Sigue leyendo
Archivado bajo Acompañantes, Asiática, Carnes blancas, Vegetales
Pan de pita
Esta receta la saqué del blog: Cocina con Ana, por lo tanto les recomiendo pasar por allá y chequear la infinidad de recetas sencillas y sabrosas que tiene publicada. En este caso no hice mayores adaptaciones así que les copio … Sigue leyendo
Quiché de hojaldre con cuajada y acelga
En ocasiones mi nevera se convierte en un almacén de sobras, la masa no esta pa’ bollo así que desperdiciar comida está prohibido. Suelo dar un recorrido visual de las migajas que voy guardando y en ese diario ejercicio mental … Sigue leyendo
Archivado bajo Vegetales
